Diário de Leandro Lima
Ensaios &
Escritos
Vinho, mesa, leituras de cabeceira — e tudo mais que aparecer entre uma taça e outra.
Vinho, mesa, leituras de cabeceira — e tudo mais que aparecer entre uma taça e outra.
Esse é o meu espaço para escrever sobre o que mais me interessa no vinho: o que ele faz com a gente, não a gente com ele.
Aqui se misturam ensaios, notas de mercado, regiões e personalidades. A cada quinze dias, mais ou menos.
O que as grandes verticais esquecem — e o que David Hockney sabia.
"De que vale enfileirar vinte garrafas irrepetíveis, se nenhuma for realmente apreciada? É como beber aura diluída."
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Vinho, agricultura regenerativa, tecnologia e impacto social na residência de verão do Papa.
"Em Castel Gandolfo, dois hectares de Cabernet Sauvignon renderam a primeira safra da residência de verão do Papa — 5.000 garrafas vinificadas por Riccardo Cotarella."
Leia a entrada →Cerveja ultrapassa o vinho na França — e o que isso revela sobre o modo de vida francês.
Rituais, tempo e o prazer de desacelerar.
Entre a técnica, a poesia e a experiência de beber.
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Em breve, há de chegar.
Fleurie, de Grégoire Hoppenot
I Taste Red
Qual o papel do vinho